O nome surgiu após uma tempestade de ideias onde foi refletido sobre a falta de segurança alimentar nos restaurante e nos produtos em geral aprisionava as pessoas celíacas.

Refretimos sobre o valor da liberdade de alguma forma. E chegamos ao nome Livre e depois em livre d, representando liberdade de escolha.

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A Livre D nasceu para ser a melhor escolha segura e saudável.